Tip     Print    RSS    Del    

Plumrose tjener på krisen

Af LARS ATTRUP

Offentliggjort 23.01.09 kl. 14:24 - opdateret kl. 14:23

Den økonomiske krise sikrer danske Plumrose rekordstort salg i USA. For at spare er mange amerikanske forbrugere begyndt at smøre madpakke i stedet for at spise fastfood. Plumrose levere pålægget.

Foto: Danish Crown

Relaterede artikler

Så kom opturen også til dansk svinekød

DC: Vi gemmer penge på grund af høj gæld

Slagtere må ikke have Nutella med i madpakken

Se alle >>

Danske Plumrose har rekordstort salg i USA. Den økonomiske krise får amerikanerne til at smøre madpakker eller spise hjemme i stedet for at gå på restaurant. For Plumrose, der producerer bacon, skinke og pålægsprodukter, har dette udvikling skabt fantastiske salgsmuligheder i et marked, hvor alt andet ellers er på vej ned.

Plumrose USA er et datterselskab i slagterikoncernen Danish Crown, så det stigende salg kommer i sidste ende til at forbedre økonomien hos de de danske svineproducenter, der ejer Danish Crown.

Ifølge Landbrugsraadets blad Foodculture er det især et stigende salg af pålægsprodukter, der har øget Plumroses omsætning i USA.

På vej mod rekord

”Vi har løbet stærkt det seneste kvartal, da vores produktion steg med næsten 20 pct. Vi har aldrig tidligere produceret så store mængder, og samlet set forventer vi da også, at den totale salg for hele regnskabsåret vil stige. Det vil i givet fald betyde en ny produktionsrekord," siger adm. direktør for Plumrose USA, Mike Rozzano til Foodculture.

På grund af finanskrisen lægger amerikanerne en større del af deres madindkøb i supermarkederne, hvor Plumrose USA's produkter er meget synlige i køledisken.

Plumrose USA har især øget salget af skiveskåret skinke, kalkunbryst og bacon.

”Der er sket en fundamental ændring i forbrugsvanerne i USA. I stedet for at gå på restaurant, spiser amerikanerne meget mere hjemme. Man smører også selv sin madpakke til arbejdet hjemmefra i stedet for at købe sin frokost ude," fortæller Mike Rozzano.

Denne udvikling passer perfekt for Plumrose, da 90 pct. af selskabets varer sælges i supermarkeder.

Plumrose USA har fem fabrikker med i alt ca. 1.300 medarbejdere.

Global tendens

Det er imidlertid ikke kun i USA, at finanskrisen flytter forbrugernes indkøbsfokus. Også på andre markeder ændrer forbrugerne vaner.

”USA er ofte trendsettere, når det gælder madkultur og madvaner. Men når det gælder ændringer i adfærden på grund af lavkonjunktur, ser vi samme bevægelse også i Europa og Asien. Man begynder at spise mere hjemme, og efterspørgslen på discount stiger,” fortæller chefkonsulent i Landbrugsraadet, Mette Gammicchia.

Det betyder dog ikke nødvendigvis et farvel til fødevarer i den dyrere ende.

”Der sker en polarisering i forbrugsmønstret. De billigste og de dyreste produkter sælger stadig godt, mens midtersegmentet er klemt. Generelt er forbrugerne blevet mere prisbevidste. De køber mindre portioner for at undgå madspild, og de skifter det dyre oksekød ud med billigere kyllinge- og svinekød. Sådan kan man spare uden at gå på kompromis med kvaliteten,” forklarer chefkonsulenten.