Tip     Print    RSS    Del    

Dine påskesild bliver hundedyre

Offentliggjort 23.02.12 kl. 07:18

Der er dystre nyheder på vej mod påskebordet. Norsk krise sender priser på himmelflugt.

Årsagen er at nordmændene har beskåret sildekvoten med 40 pct. og det har sendt priserne på himmelflugt, fortæller formand for Konsumfiskeindustriens. Arbejdsgiverforening, Susanne Folmer til DR Sjælland.

- Der er stor efterspørgsel efter de store norske sild i Rusland, Polen og Sverige, ja selv et land som Nigeria importerer norske sild. Alle vil have sild og så går det galt med priserne, siger Susanne Folmer.

Råvareprisen for de norske sild er steget med 77 procent. Det betyder kraftige prisstigninger på alt fra kryddersild til marinerede sild og karrysild.

- Det er voldsomme stigninger som forbrugerne skal regne med, siger Susanne Folmer, der også er direktør for landets ældste sildeproducent, Lykkeberg Sild i Hørve i Nordvestsjælland.

Kan ses på prisen

I butikkerne meldes der om prisstigninger på mellem fem og 10 kroner pr. glas.

Mens den norske sildestamme er trængt, går det til gengæld godt for den danske. Her er kvoterne øget med 120 procent, oplyser Danmarks Fiskeriforening til DR Sjælland.

Ingen af de fire hjemlige producenter af marinerede sild anvender danske sild, der er en del mindre end de norske. De danske sild eksporteres typisk til Tyskland, hvor der er et stort marked for små sild.

Kilde: DR Sjælland